Menu
Bij Brasserie Cargo kan je kiezen uit een gevarieerd aanbod. Van vlees- en visgerechten tot pasta's en salades, er is voor ieder wat wils.
We bieden ook seizoensgebonden gerechten, gemaakt met verse ingrediënten.
Voorgerechten
-
Artisanale garnaalkroketten
-
Artisanale kaaskroketten
-
Carpaccio van Holstein, parmezaan, rucola, truffelolie
-
Dagsoep
-
Gamba's in de oven met look, tomaat, bieslook
-
Gebakken foie gras, appeltjes, rode portosaus
-
Wildpaté, uienconfituur
Hoofdgerechten (vlees)
-
Côte à l'os voor 2 personen
-
Chateaubriand voor 2 personen
-
Steak met peper/ archiduc / béarnaise/ Stroganoff
-
Rib-eye Uruguay
-
Stoverij van varkenswangen
-
Ossobuco milanese
-
Gebakken kalfszwezerik met portosaus & warme groenten
-
Filet pur
-
Gamba's in de look
Hoofdgerechten (vis)
-
Gebakken zeetong
-
Paling gebakken
-
Paling, wijze van de chef
-
Vispannetje van de chef
-
Gamba's in de look
-
Pasta scampi Stroganoff
-
Salade met gebakken scampi
Hoofdgerechten (andere)
-
Salade met lauwwarm geitenkaasje
-
Spaghetti bolognaise
-
Linguine vegetarisch (tomatensaus - spinazie - champignons)
-
Lasagne bolognaise
Voor de allerkleinsten
-
Kindersteak
-
Kinderlasagne
-
Kinderspaghetti
-
Kinderkipfilet met appelmoes met kroketjes/friet/puree
Dessert
-
Crème brulée
-
Chocolademousse
-
Moelleux​
-
Sabayon
-
Coupe advocaat
-
Dame Blanche
-
Coupe brésilienne
-
Trio van sorbet
-
Irish / Italian / French Coffee
